Evasões

Refeição ideal #12: O Watt do chef Kiko Martins, em Lisboa

Não é a sua primeira incursão no espaço da nova sede da EDP, porque tudo começou com uma cafetaria, mas é com O Watt, aberto ao público, que o chef Kiko Martins leva esta parceria adiante. Num edifício que se tornou rapidamente um marco arquitetónico na cidade, o restaurante não poderia deixar ao acaso a imagem, pelo que o design de interiores foi assinado pelo britânico Jasper Morisson. Não há, como nos outros restaurantes do chef, uma referência tão marcada, mas a inspiração veio, outra vez, das suas andanças pelo mundo com uma premissa interessante: a ementa é toda à […]

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