TSF/ Liliana Costa
Quando entram para a universidade, os jovens enfrentam grandes mudanças nas suas rotinas nomeadamente nos hábitos alimentares.
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Longe de casa, a grande maioria confessa que aumenta o consumo de comida rápida, com alimentos ricos em gordura, sal e açúcar, e, consequentemente, de peso. Em média, cinco a seis quilos, segundos vários estudos norte-americanos.
Na cantina da Universidade do Minho, em Braga, vários alunos ouvidos pela TSF confessam que alteraram de forma significativa os hábitos alimentares. «No primeiro ano da universidade, engordei cinco quilos. Os meus hábitos alimentares mudaram bastante, porque o tempo é pouco e as filas na cantina são grandes. O mais fácil e mais rápido é recorrer ao fast food», revela Inês Boticas.
Joana Gomes também aumentou de peso (mais 2 quilos) e confessa que sobretudo na época de exames nem dá para contar os erros que se cometem. «Tentamos ter cuidado com a alimentação mas quando há muito para estudar não há hipótese. Comemos chocolates, muitos doces, pizzas e todo o género de fast food. É o mais rápido e o que nos dá mais energia», explica.
Patrik Franco de Oliveira é um estudante brasileiro a fazer Erasmus pelo segundo ano em Braga. Em Portugal mudou os hábitos alimentares, mas para melhor. «Como mais peixe e sou acompanhado por uma nutricionista. [No Brasil] Estamos habituados a comer muitos carboidratos, como arroz e batata, tudo junto, mas aqui separam hidrohidratos, proteína, etc. Além disso, passei a comer várias vezes ao dia», conta.
Na cantina da Universidade do Minho, a oferta alimentar é variada e bem mais em conta do que nos espaços comerciais de restauração fora do campus. Por 2,5 euros, os alunos têm direito a um prato de carne, peixe, vegetariano ou natura, além do pão, sopa, sobremesa, água ou sumo.