Escolas

Livro de reclamações dos alunos sobre comida escolar

Quando a comida é saudavel, mas não tem cor nem sabor os alunos das cantinas escolares concluem que é chata e procuram algo mais apetecível.

Comida sem sabor, sem cor, sem cheiro e com pouco sal. Se existisse livro de reclamações para os utentes das cantinas escolares estas seriam as queixas mais frequentes, pouco lhes importando os argumentos de que esta comida é saudavel e trava a obesidade infantil.

Mónica Truninger, socióloga, está a coordenar um estudo do Instituto de Ciências Sociais, da Universidade de Lisboa, que está ainda em curso, mas que já permite concluir no terreno que os alunos consideram a alimentação nas escolas aborrecida.

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