Por causa do aumento do preço dos cereais, as empresas de panificação avisaram que, no início desta semana, Portugal iria assistir a uma subida generalizada do preço do pão, mas não foi isso que aconteceu.
O presidente da Associação dos Comerciantes e Industriais da Panificação (ACIP) explicou, esta quinta-feira, que houve vários factores que contribuíram para que o preço do pão não aumentasse.
Alguns industriais «poderão não ter actualizado já porque estão a trabalhar com stocks e porque têm medo da mediatização que está a acontecer», disse Carlos Santos.
Já as grandes superfícies, acrescentou, podem «dizer que não aumentam porque têm contratos feitos».
Contudo, o presidente da ACIP avisou que o aumento do preço é inevitável, já que «30 por cento de aumento no preço da matéria-prima é complicado».
«Deve ser a decisão mais difícil na vida de um industrial actualizar um preço numa altura como a que vivemos», confessou.
