Evasões

6 gelados de inverno para provar em Lisboa

Seis sugestões de gelados com sabores outonais perfeitos para provar em dias de frio, em Lisboa.     1. GROM Castanha caramelizada (marron glacé) A época das castanhas está aí em pleno, mas mudam-se os tempos, mudam-se as vontades. De Itália, pelas mãos da GROM, chegou em novembro uma alternativa à castanha assada no fogareiro: gelado de castanha caramelizada. As castanhas são colhidas no seu tempo natural e descascadas à mão numa quinta no norte de Itália, perto de Turim, e depois seguem para a fábrica da geladaria italiana em Mura Mura, Piedmont. É aí que o fruto ganha a […]

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