Neste restaurante de Coimbra há petiscos e carnes maturadas

Luís Martins abriu o Notes Bar & Kitchen, na Baixa de Coimbra, há mais de três anos, voltado para os petiscos. Hoje, o menu continua a ter diversas entradas e alguns pratos de peixe, mas investe sobretudo nas carnes maturadas - de vaca, pato, porco. Pratos como o magret de pato ou o cachaço de porco acompanhado por batata trufada com ...

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