No Õtaka juntam-se os sabores do Japão, Peru e Açores

Uma visão muito simples abre a refeição no Õtaka: um prato de edamame (vagens de soja) com flor de sal. É singular e delicioso e prepara a boca para o desfile de pequenas surpresas, do menu de degustação deste restaurante de cozinha nikkei que se tornou uma das sensações de Ponta Delgada, em São Miguel. Abriu em janeiro de 2018 e, ...

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