Da horta para o prato recheada de sabor

Por Ana Bravo Nutricionista, autora e blogger (Nutrição com Coração) Curgete estufada (duas porções) 1. Lavei e cortei a curgete em cubos (deixei ficar a casca). 2. Num tacho coloquei o azeite, a cebola e o alho picados, a polpa de tomate, os orégãos e a curgete. 3. Deixei cozinhar em lume brando, até a curgete ficar a gosto (não precisei de usar água). 4. Dividi em duas porções semelhantes. Ingredientes: 1 curgete 1/2 cebola 1 dente de alho q.b. orégãos (ou tomilho) 1 colher de sobremesa de azeite 1 colher de sopa de polpa de tomate Curgete com arroz […]

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