Terra Viva 2019

A TSF vai ao encontro dos projetos LEADER que respondem aos desafios dos territórios rurais, através de boas práticas agrícolas, de transformação e de promoção de produtos de qualidade, de valorização dos recursos e do património, contribuindo para a competitividade e a coesão territorial. Para ouvir de segunda a sexta, de manhã e à tarde. Projeto cofinanciado pela União Europeia, ao abrigo do Fundo Europeu Agrícola para o Desenvolvimento Rural - A Europa investe nas zonas rurais

Claros Apicultura: o segredo do mel "de antigamente"

A Claros Apicultura recuperou o sabor do mel dos avós.

Esta empresa sediada em Vila Velha de Ródão está prestes a completar oito anos de vida e além de extrair mel e pólen também produz mel prensado.

Este produto que resulta do chamado "pão de abelha", resíduos de abelhas que são aproveitados, é mais nutritivo e até já foi premiado em Inglaterra.

"As pessoas comentavam que o mel não tinha o mesmo sabor do mel de antigamente", diz o empresário Vítor Claro. Porquê? Porque nas produções modernas o "pão de abelha" fica nos favos ou acaba retido nos filtros da maquinaria e muito pouco vai para o mel - "a diferença estava aí."

Com apoio da ADRACES - Associação Para O Desenvolvimento Da Raia Centro-Sul, a Claros Apicultura tenciona transformar a sua pequena unidade de produção primária num espaço maior que obedeça às exigências legais.

Será assim possível instalar equipamentos que permitam reduzir a fatura energética, como isolamento e aquecimento solar. A própolis e a geleia real são as futuras apostas.

A TSF vai ao encontro dos projetos LEADER que respondem aos desafios dos territórios rurais, através de boas práticas agrícolas, de transformação e de promoção de produtos de qualidade, de valorização dos recursos e do património, contribuindo para a competitividade e a coesão territorial.

Terra Viva: de 2.ª a 6.ª feira, de manhã e à tarde, na TSF

Projeto cofinanciado pela União Europeia, ao abrigo do Fundo Europeu Agrícola para o Desenvolvimento Rural - A Europa investe nas zonas rurais

Patrocinado

Apoio de

Patrocinado

Apoio de

Outros Artigos Recomendados