TSF à Mesa

Portugal fora, as fronteiras entre regiões são traçadas pelas paisagens e pela mesa. Das cidades às serras ou na imensidão das planícies, da melhor tradição portuguesa ao vanguardismo mais ousado. António Catarino sugere um país gastronómico que vale a pena apreciar.

Peixe e marisco no Salitra

A Apúlia, praia famosa pelo elevado teor de iodo, deve o nome, segundo algumas teorias, às legiões romanas que, ali chegadas, depararam com construções semelhantes aos trulli, edificações em pedra e de telhado cónico, existentes na italiana Apúlia.