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Não é preciso fazer grandes contas. Uma lista de espera de 1800 pessoas fala por si. A crescente popularidade do supper club que foi feito aos sábados na casa de António Carvalhão, durante ano e meio, levou o empresário – em conjunto com João Ferreira – a expandir-se para esta nova morada perto do Marquês de Pombal. O Ajitama Ramen Bistro é um restaurante à séria, que era, de resto, o primeiro objetivo da dupla de aficionados por ramen e autodidatas. Na interregno entre os dois projetos, formaram-se no Japão com um curso intensivo numa das melhores escolas nipónicas, a […]
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