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Texto de Sara Dias Oliveira Está tudo interligado. O que se mete à boca interfere com a atividade intestinal. O caminho é sempre a descer, com curvas e contracurvas, e com processos mais ou menos complexos. Tudo começa no que se coloca no prato e se ingere. Mastigam-se os alimentos, as glândulas salivares entram em ação e segue tudo para o esófago onde as paredes musculares se contraem para se passar à etapa seguinte, a ter lugar no estômago. Os sucos gástricos tratam do assunto, a comida ganha uma nova consistência, forma-se o bolo alimentar. A digestão continua no intestino […]
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