A cavala é uma das espécies mais pescadas e existe em abundância nas águas portuguesas, mas acaba em Espanha a alimentar os atuns dos viveiros do país vizinho. Este peixe desde sempre considerado "pobre" que a muitos portugueses faz lembrar tempos de dificuldades, tem um alto valor nutritivo e um preço atrativo, ideal para os tempos de crise.
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