Um estudo da revista Proteste analisou 69 amostras em trinta peixarias da Grande Lisboa, Grande Porto e Setúbal. O peixe estava fresco mas pouco frio.
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Em todos os trinta postos de venda visitados pelo estudo, que será publicado na edição de fevereiro da revista Proteste, o peixe era apresentado fresco, mas a maioria das amostras chumbou na temperatura.
De acordo com a DECO - Associação de Defesa do Consumidor, o peixe deve ser conservado a uma temperatura que ronde os zero graus.
No entanto, as amostras estavam expostas a valores entre os sete e os onze graus.
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Foram analisadas 69 amostras de 30 peixarias da Grande lisboa, Grande Porto e Setúbal.