Bacalhau seco ou demolhado ultracongelado, eis a questão colocada a um mês do Natal, numa altura em que os portugueses fazem contas à noite da Consoada.
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A cerca de um mês do Natal, o bacalhau exigido pela tradição começa a insinuar-se, mas há uma dúvida que se coloca para algumas pessoas: seco ou demolhado ultracongelado?
Para a Riberalves, conforme constatou a TSF, a resposta é clara: o demolhado tem uma qualidade superior, mesmo que a empresa admita que os portugueses são conservadores no consumo do bacalhau.
No entanto, os mais antigos preferem o seco até porque há anos que estão habituados e olham desconfiados para o congelado. Isso mesmo foi o que percebeu a TSF, que decidiu ir às compras ao Rei do Bacalhau na Baixa de Lisboa.