A LIPOR desenvolveu um projeto que pretende que nos restaurantes só se sirva a dose certa.
Estima-se que, em Portugal, todos os dias cerca de 50 mil refeições vão parar ao lixo de norte a sul do país. Ao mesmo tempo que há comida a ser desperdiçada, cerca de 360 mil portugueses passam fome.
Em todo o mundo, o número de pessoas em risco de subnutrição chega aos 925 milhões.
O Parlamento Europeu já definiu que o desperdício alimentar assumiu uma dimensão tal que está a ser considerado um problema à escala mundial que se reflete do campo até à mesa dos consumidores.
A LIPOR desenvolveu um projeto que pretende que nos restaurantes só se sirva a dose certa.
Neste Dia Mundial da Alimentação, olhamos para o desperdício alimentar.
António Costa Pereira, criador da associação DARIACORDAR, luta contra o desperdício.
Em dois anos, foram cerca de 2100 famílias (mais de 7300 pessoas) que beneficiaram das refeições recuperadas.