Terrina e trouxa de cozido num caldo de hortelã

INGREDIENTES: 100 g de orelha de porco, 100 g de chispe, 100 g de entremeada, 100 g de chouriço de carne, 100 g de chouriço mouro, 100 g de farinheira, 100 g de morcela, 100 g de chambão de novilho, 100 g de rabo de boi, 150 g de couve-lombarda, 100 g de cenoura, 100 […]