Três sugestões para trazer os sabores peruanos para a mesa

Ainda que o Peru esteja a um oceano de distância, os sabores peruanos estão a ganhar cada vez mais lugar nas mesas portuguesas. A quinoa, por exemplo, um dos ingredientes mais usados pelos peruanos, começa agora a ganhar o seu espaço nas ementas dos restaurantes e nas prateleiras de casa, principalmente como alternativa às massas. […]

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