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Texto de Adriana Freire Fotografia de Reinaldo Rodrigues/Global Imagens Tártaro da terra e do mar INGREDIENTES: 160 g de carde de vitela, 120 g de arenque fumado, 3 batatas roseval (violeta), 2 dl de natas, mostarda em grão, 1 cebola roxa, 1 limão, azeite extra virgem, cebolinho, sal e pimenta Descasque as batatas, coza-as e […]
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