Jaime Silva garantiu, esta sexta-feira, que não vai haver ruptura no stock de cereais e que a oferta é superior à procura a nível mundial. Para a indústria da panificação, é «certo» que o preço do trigo vai aumentar.
O ministro da Agricultura garantiu, esta sexta-feira, que não há qualquer ruptura no stock de cereais, em resposta à indústria agro-alimentar, que alertou para a possibilidade de a curto prazo ocorrerem novos aumentos no preço de bens essenciais, como o arroz, a massa e o pão.
«Não vamos pensar que há rupturas no aprisionamento de cereais», porque «não há», disse Jaime Silva, acrescentando que a nível mundial «a oferta de cereais é superior à procura», que ronda as «179 milhões de toneladas».
O ministro sublinhou que «como a oferta na União Europeia vai ser», se ocorrer um ano normal em termos agrícolas, «superior à procura de cereais, não há razões para grandes especulações no mercado de cereais nem rupturas».
Para o responsável pela pasta da Agricultura, o que é necessário é encontrar formas de, no futuro, manter stocks de cereais «estratégicos» na UE, para poder enfrentar a especulação.
Entretanto, o presidente da Associação do Comércio e Indústria da Panificação disse não entender como é que Jaime Silva pode garantir que não vai haver ruptura de stock nos cereais.
«O que é certo é que nos mercados futuros o trigo irá subir de preço, conforme já está», frisou Carlos Santos, acrescentando que, há ano e meio, a especulação no preço dos cereais aumento «cerca de 120 por cento».
A Associação do Comércio e Indústria da Panificação prevê que poderá registar-se um novo agravamento do preço do pão ainda em Fevereiro.