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Subindo ao rooftop «Cheio de estrelas», no Sapientia Boutique Hotel, tem-se uma vista privilegiada sobre Coimbra, o Mondego e o Pátio das Escolas, com a Torre da Universidade e a Biblioteca Joanina a escassos metros. «Para nós, é uma bênção estar ao lado da universidade; é uma localização ímpar», diz José Manuel Portugal, jornalista e ex-diretor de informação da RTP, que é um dos sócios. Os outros são a mulher, Maria Israel Portugal, professora de literatura, e um casal amigo: André Sardet, músico, e Catarina Dutra, engenheira civil. O Sapientia («sabedoria», em latim), que abriu, há praticamente um ano, na […]
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