Os industriais da panificação admitem que o preço do pão poderá voltar a aumentar em Fevereiro, devido à subida do preço do trigo que tem batido recordes. O presidente da Associação do Comércio e da Indústria da Panificação diz que é impossível manter os actuais preços perante a crise dos cereais.
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Com a subida do preço do trigo, os industriais da panificação dizem não ter alternativas, alertando para o facto de o preço do pão poder voltar a subir em Fevereiro.
O mercado de trigo atingiu, quarta-feira, o valor mais alto de sempre ao ser vendido a 7,5 euros por alqueire.
Ouvido pela TSF, Carlos Santos, presidente da Associação do Comércio e da Indústria da Panificação, disse que, com este cenário, é impossível manter os actuais preços.
«É lógico que não conseguimos fazer milagres. Se nos aumentam a matéria-prima, temos que fazer a correcção de preços», argumentou.
«Há quinze dias sofremos um aumento de cerca de quatro cêntimos por quilo. Com este novo aumento, é provável que, dentro de dez a quinze dias, o preço do pão volte a estar mais caro».
Perante a crise dos cereais, Carlos Santos defendeu que o Governo já devia ter tomado medidas, lembrando, por exemplo, que em Portugal existem muitos campos que não estão a ser utilizados.
Por seu turno, o presidente dos Produtores de Cereais, Bernardo Albino, disse acreditar que, enquanto o Governo não fizer uma aposta séria no sector, o «país vai andar sempre atrás da crise».
O responsável considerou ainda que a aposta nos cereais, em Portugal, é apenas uma questão «dependente da vontade política».
Já Pedro Queirós, da Federação das Indústrias Agro-alimentares, admitiu que, caso a escalada nos preços dos cereais se mantenha, outros produtos como o leite, massas, arroz, ovos e carne também vão sofrer aumentos.