A administradora da Livraria Lello sublinha à TSF que os portugueses são "um povo que vive à mesa por natureza", pelo que a associação entre gastronomia e literatura "é importante"
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A partir desta segunda-feira não estranhe se, na ementa de alguns restaurantes do Porto, encontrar uma proposta gastronómica chamada Simão e Teresa. Os nomes das personagens principais do livro Amor de Perdição vão rebatizar o tradicional queijo com marmelada, até agora conhecido como Romeu e Julieta.
O repto foi lançado pela Livraria Lello, no ano em que celebra 119 anos e em que se assinala o bicentenário do nascimento de Camilo Castelo Branco, autor da obra Amor de Perdição.
Aurora Pedro Pinto, administradora da Lello, explica à TSF que em causa está uma dupla comemoração, cujo mote é o amor, e realça a "relação muito forte" com o autor português.
"Já há uns bons anos que o queijo com marmelada se chama Simão e Teresa. É uma coisa que vamos conversando com os restaurantes, em tom de brincadeira. Este ano é o certo: é o ano de celebrar Camilo, é o ano em que vamos celebrar o amor e vamos lançar esse desafio", afirma.
A administradora adianta que foi criada uma parceria com a Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal (Ahresp), para que a iniciativa pudesse chegar a mais estabelecimentos.
A ideia, sublinha, foi recebida com entusiasmo por parte do setor da restauração: "Não houve nenhum restaurante, daqueles com quem falamos, que não aderisse e não dissesse 'Que ideia fantástica'."
Sublinhando que os portugueses são "um povo que vive à mesa por natureza", argumenta que a associação entre gastronomia e literatura "é importante".
"Estamos à mesa, numa refeição, a falar 'Ah, e aquele restaurante que serve aquele... Ah, quem faz bem isto é a minha avó, a minha mãe. Ai, que cheirinho que me lembra...' Estamos sempre a falar de comida. A nossa relação com a vida é uma relação também muito ligada aos prazeres de comer", destaca.
Aurora Pedro Pinto justifica ainda a troca de nomes com a semelhança entre as obras. A história de Romeu e Julieta é "muito idêntica" ao romance de Simão e Teresa: "As questões que são envolvidas são as mesmas: a dificuldade no amor, guerra entre famílias, morte, separação, resiliência e a resistência. Portanto, por que não Simão e Teresa?"
A presidente da Ahresp, Ana Jacinto, não esconde o entusiasmo com a alteração, defendendo que esta é uma "oportunidade de transformar este legado literário português em experiências únicas".
"Reforça a capacidade do setor em incorporar esta herança cultural em propostas inovadoras e esta fusão entre tradição literária, criatividade e gastronomia projeta a identidade nacional além-fronteiras. Enriquece a oferta para os turistas e para as próprias comunidades locais onde os nossos estabelecimentos se inserem", remata.
O dia 13 de janeiro marca a data de fundação da Livraria Lello. Em jeito de celebração, a entrada neste estabelecimento será gratuita esta segunda-feira entre as 10h00 e as 18h00