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Há milhares de anos que os japoneses cozinham alimentos com recurso ao kamado (a palavra japonesa para “fornalha”). O utensílio terá sido inventado na China e levado para a Coreia e depois para o Japão. Inicialmente feitos de barro, estes fornos passaram a ser construídos em cerâmica e consta que, já depois da Segunda Guerra Mundial, os ...
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