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André Oliveira estudou economia, mas sempre se sentiu mais atraído pelas áreas do turismo e da restauração, e foi nelas que acabou por se focar. Frequentou a Escola de Hotelaria de Coimbra, de onde é natural, trabalhou no Algarve e em Vila Nova de Gaia, até que decidiu regressar a casa e abrir uma pastelaria que se distinguisse das outras, «um espaço mais acolhedor, com cores sóbrias, texturas mais confortáveis». E, de facto, apetece ficar neste seu estabelecimento, que conjuga madeiras e branco com apontamentos em azul, amarelo e cor de tijolo – sobretudo quando se espreita a montra, guardiã […]
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