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«Cria-se uma história de amor com a cidade». Assim se sente quem chega pela primeira vez ao terraço do restaurante-bar The Insólito e põe os olhos nesta panorâmica de Lisboa, Castelo de São Jorge incluído. As palavras, essas, são de Duarte d’Eça Leal, um dos quatro irmãos fundadores do espaço, que abriu há três anos ao lado do hostel The Independente e do restaurante The Decadente, os outros dois vértices deste negócio triangular criado em 2011. E se a vista desafogada para a capital é um trunfo do The Insólito, o ADN inusitado é um dos seus pilares. Muito a […]
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