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É uma das iguarias gastronómicas da nossa costa, mas ainda não tinha um espaço totalmente dedicado a si, a prestar-lhe homenagem e a dá-lo a conhecer melhor ao público. Até agora. A primeira Ouriçaria portuguesa acaba de ser inaugurada, num formato pop-up, no Mercado Municipal de Ericeira, claro está, ou não fosse o ouriço-do-mar um dos ...
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