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O que fazer quando as saudades de casa começam a apertar? Para os três sócios madrilenos desta nova casa de Lisboa, a resposta foi fácil: abrir um espaço dedicado ao presunto ibérico. O Jamón Jamón – o próprio nome não engana – abriu há menos de dois meses na Baixa de Lisboa, na Rua dos Fanqueiros, e aposta na equação pegar e levar, até pelo seu espaço reduzido. «Portugueses e espanhóis têm esta paixão em comum: o presunto», conta Isabel Sangil, uma das proprietárias, a viver e trabalhar na capital há quase uma década. O presunto de pata negra é […]
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