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A ideia é clara: trazer um pouco de inovação a uma receita convencional. «Quis respeitar a tradição de uma sobremesa de Natal que é incontestável, mas mudá-la um pouco», explica Miguel Teixeira, chef-executivo do Corinthia Lisboa, em Sete Rios. Para provar a sua reinterpretação de uma rabanada, aqui acompanhadas com cogumelos e ...
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