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Numa altura em que aumentam as preocupações com a alimentação saudável e com o impacto que os alimentos têm no ambiente, a comida vegan parece ganhar cada vez mais destaque nas opções um pouco por todo o mundo e Portugal não é exceção. De acordo com um recente estudo levado a cabo pela plataforma TheFork, a propósito do Dia Mundial do Veganismo, que se celebra hoje, em Portugal, o número de reservas em termos de restaurantes vegan ou com opções veganas multiplicaram por sete vezes entre 2016 e 2019. Lisboa, Porto e Funchal são as cidades com maior oferta de ...
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