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Empadão de couve flor com peru Preparação: Depois de cozer a couve-flor, transformei-a em puré, juntamente com a batata. Entretanto, lavei os legumes e cortei o peru em pequenos pedaços. Num tacho coloquei o azeite, a cebola picada e depois foi a vez de entrar o peru. Deixei cozinhar em lume brando até ganhar cor e juntei os espinafres e o tomate em pedaços. Coloquei esta mistura num recipiente para ir ao forno, onde esteve 20 minutos a 180 graus. Enfeitei com azeitonas pretas laminadas. Batata recheada com atum Preparação: Depois de lavar as batatas, cozi-as, rejeitei a água de […]
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