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Pães de abóbora Para 6 a 8 unidades. Preparação: Cozi a abóbora a vapor. Deixei arrefecer ligeiramente e esmaguei-a. Coloquei o puré de abóbora numa taça e adicionei o ovo, as especiarias, o fermento e a farinha de aveia. Envolvi e juntei o azeite. Juntei a farinha de trigo aos poucos até formar uma massa macia que não se cola às mãos (se for necessário acerte o ponto com mais farinha ou um pouco de água). Deixei levedar até dobrar de volume (demora entre 45 minutos e uma hora). Nessa altura formei um rolo, cortei em 6 pedaços (pode […]
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