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Doce de Manga (Duas receitas) Descasquei e cortei a manga ao meio. Uma metade cortei em cubos, a outra transformei em puré. Ingredientes: 1 manga madura (com cerca de 400g) Mousse de manga Preparação: 1) Coloquei os ingredientes num liquidificador e processei até obter um creme homogéneo e espesso (dois a três minutos). 2) Transferi para uma taça e levei ao frigorífico pelo menos duas horas antes de servir. Ingredientes: 1/2 manga em cubos 120ml bebida de coco 1+1/2 colheres de sopa de sementes de linhaça dourada Uma pessoa Pudim de manga Preparação: 1) Comecei por hidratar o ágar-ágar num […]
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