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O interesse pelo setor vinícola sempre esteve lá. No entanto, Gonçalo Alves da Cunha, 27 anos, natural da Foz do Douro, no Porto, nunca pensou que a vida o levasse a um contacto tão próximo com o setor, muito menos a tornar-se um dos embaixadores dos vinhos portugueses no mercado japonês. Nem quando integrou a cadeira de Enologia, enquanto aluno da licenciatura em Gestão e Administração Hoteleira, concluída em 2014. Com o canudo na mão, partiu à aventura para a Noruega, em 2015. Trabalhou num resort de esqui quatro meses. Seguiu-se meio ano em Inglaterra, também a trabalhar num hotel. […]
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