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Por Ana Bravo Nutricionista, autora e blogger (Nutrição com Coração) Ervilhas com ovo escalfado Preparação: Num tacho deitei o azeite, a cebola e, sempre em lume brando, assim que a cebola ficou translúcida, juntei o alho, a cenoura em pedaços, as ervilhas e a polpa de tomate. Deixei cozinhar, adicionando água aos poucos sempre que necessário. Quando estava quase pronto, coloquei um ovo no centro do tacho, tapei-o e deixei cozinhar o ovo. Servi quente. Húmus de ervilhas Preparação: Coloquei as ervilhas num processador, juntamente com o alho, a salsa, o sumo de limão e o azeite. Passei a gosto […]
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