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Somos aquilo que comemos e os Estados Unidos da América são, há muito, conhecidos como o país onde provavelmente se come pior. Nesse sentido, um grupo de instituições tem vindo a implementar um conjunto de medidas com vista a tornar mais saudável a alimentação dos americanos e a prevenir problemas como a obesidade e a diabetes. Um dos últimos a juntar-se ao grupo foi o hospital “Boston Medical Center”, em Massachusetts, que passou a cultivar no telhado uma horta para oferecer alimentos frescos e orgânicos aos pacientes com baixos rendimentos. Desta forma, cumpre dois dos objetivos a que se propôs: […]
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