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Uma fábrica finlandesa produz um pão com um toque especial para que fique com mais proteína do que o habitual. O ingrediente secreto é farinha de grilos desidratados. A Fazer Bakery aposta na produção de um produto fora do normal. Trata-se de um pão feito a partir de farinha de grilos secos, que a fábrica encomenda a uma empresa holandesa. “Os grilos chegam-nos em forma de farinha após serem moídos como um todo. E só depois transformados em massa”, explicou o diretor geral da empresa, Markus Hellstrom, numa entrevista ao site Cision. O dirigente garantiu que a Fazer Bakery quer […]
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