Amadeu Araújo/TSF
Setembro está quase no fim e, assim rezam os entendidos, esta poderá ser uma das melhores vindimas de sempre. No Dão, a segunda região mais antiga do país, espera-se uma produção capaz de bater todos os recordes.
Nos socalcos do Dão, diz Carlos Rodrigues, um dos mais antigos enólogos do Dão, já se sabe que "haverá quantidade e qualidade e quando assim é só pode haver bons vinhos".
Nos céus há drones a filmar a vindima e, com os pés na terra, os especialistas, como Carlos Lucas - enólogo que se divide por várias quintas, afiançam as certezas. "2015 será uma vindima fora de série, capaz de produzir fabulosos vinhos, em quantidade e qualidade".
Jorge e Luísa Figueiredo corroboram a bondade das uvas. Nas quintas da região; que percorrem 16 concelhos dos distritos de Viseu, Guarda e Coimbra; "o trabalho é em família mas que ninguém duvide da qualidade dos cachos", asseguram.
Lance Frois é um dos 150 especialistas de vinho, a nível mundial, que podem avalizar as colheitas. Este inglês, que compra vinhos para a Universidade de Oxford - onde cada um dos 35 colégios possui a sua própria adega; não se "preocupa com as quantidades, mas a qualidade é garantida", corrobora.
As contas da vindima só serão feitas lá para o Natal mas, com quase metade dos cachos colhidos no Dão, já se sabe. O ano vai ser dos bons, em quantidade e qualidade.