"É única e exclusiva." Seda de Freixo de Espada à Cinta recebe chancela Denominação de Origem Protegida

O fio de seda produzido em Freixo de Espada à Cinta recebeu a atribuição de produto com Denominação de Origem Protegida (DOP).

Nuno Ferreira, presidente da Câmara Municipal de Freixo de Espada à Cinta, revela que o objetivo passava por certificar a seda como matéria única e exclusiva do concelho, o que fará com que haja uma distinção entre o que havia antes e aquilo que passa a haver agora com este selo.

Audio audio TSF\audio\2023\11\noticias\15\nuno_ferreira_seda Ouça as declarações de Nuno Ferreira à TSF

"Essa chancela o que vai verificar é ter um selo de qualidade que vai certificar que a seda efetivamente é única e exclusiva de Freixo de Espada à Cinta e é isso que permite neste momento mostrar e fazer a diferença entre aquilo que existia no passado e aquilo que existe agora, com essa denominação DOP, que é um selo de qualidade e de referência única", explica à TSF o autarca.

Nuno Ferreira explica o objetivo: "Começámos esse processo precisamente para dar valor à seda, algo que até aqui era valor que tinha apenas para o concelho. É um ativo muito importante, não só para o concelho, mas para a região e para Portugal, porque é a única a ser feita dessas formas ancestrais na península Ibérica. Aliás, precisamente como era feito na China."

O Museu da Seda e do Território é o guardião desta história, tendo exposto todo o processo ligado ao ciclo da seda e onde trabalham, ao vivo, as tecedeiras locais.