"Khubz", o pão sírio que vai ser servido neste jantar
Rui Silva/TSF
Restaurante de refugiados sírios em Portugal espera conseguir cerca de 2 mil euros em donativos para entregar aos capacetes brancos na Síria
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O restaurante Mezze, gerido pela Associação Pão a Pão, de apoio à integração do refugiados do Médio Oriente, promove esta noite um jantar solidário para angariação de fundos para os capacetes brancos, o grupo de voluntários que presta auxílio humanitário na cidade de Ghouta Oriental.
Neste restaurante trabalham 17 pessoas, das quais 15 são refugiados (13 sírios, um iraquiano e uma palestiniana). "Todos ofereceram o seu trabalho e a associação deu os produtos" para o jantar, explica a presidente da Pão a Pão, Francisca Gorjão Henriques, que espera conseguir angariar "um pouco mais do que 1800 euros", com os 73 jantares que vão ser servidos.
Numa visita ao restaurante, a poucas horas do jantar, a TSF conversou com dois dos funcionários do restaurante e viu como se faz o pão tradicional sírio.
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