Redução de refeições servidas na Universidade de Lisboa é «sinal da crise», diz reitor
Ao considerar que esta situação é preocupante, António Cruz Serra diz notar que há mais gente a trazer comida de casa e a aquecê-la nos microondas».
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O reitor da Universidade de Lisboa considerou, esta quinta-feira, que a redução de 28 por cento num ano das refeições servidas neste estabelecimento são um «sinal da crise».
Em declarações à TSF, António Cruz Serra lembrou ainda que se está a falar de «refeições muito baratas», uma vez que custam 2,40 euros.
«Provavelmente houve uma adaptação dos estudantes talvez em relação à hora em que vão e saem da universidade tendo acertar as horas de maneira a almoçarem em casa», admitiu.
Apesar de não haver certezas sobre o que motivou esta quebra, António Cruz Serra não tem dúvidas em considerar que são «dados preocupantes e que há mais gente a trazer comida de casa e a aquecê-la nos microondas».
O reitor da Universidade de Lisboa frisou ainda que «há controlo de qualidade do ponto de vista da qualidade dos alimentos e de eventuais riscos para a saúde», por isso, o problema desta quebra não se coloca a este nível.