A pesca começou esta quinta-feira, dia 2 de maio, e no mercado o quilo custa cinco euros. "É barato, é mais barato do que um corte de cabelo", diz à TSF um vendedor.
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Há quem ache que ela ainda está magra e que ainda não pinga no pão. Outros já anseiam por a ter no prato. No mercado de Faro, na banca onde Nelson trabalha, quem o ouça não hesitará em comprar pelo menos um quilo de sardinhas.
"Já vai ficando boa, está ótima para grelhar, gordinha, já deixa a nódoa no pão", garantiu à TSF. Nesta e noutras bancas a sardinha está a cinco euros o quilo. "É barato, é mais barato do que um corte de cabelo", disse o vendedor.
Mais à frente, na banca de José Nascimento, também há sardinha à venda, mas este operador no mercado já tem mais dúvidas sobre a sua qualidade. Contou que, no dia anterior, teve sardinha que foi pescada em Quarteira e que "era só pele e osso". " As pessoas que compraram dizem que foi uma desilusão", afirmou ainda.
Entre os compradores há quem esteja mais renitente e prefira aguardar que ela engorde. "Só para o mês que vem é que estará boa", acredita uma senhora. Por outro lado, há quem pergunte o preço para provar as primeiras sardinhas da época assadas nas brasas. " É a novidade agora e ouvi nas notícias que elas já estão boas", adiantou uma compradora, em declarações à TSF.
Adriana, outra vendedora no mercado, acredita que, mesmo que não esteja ainda "no ponto", o peixe que se tornou um símbolo das preferências dos portugueses já dá para provar. "Já vieram aqui clientes e disseram-me 'mesmo que ainda não esteja gordinha, ponha já aí quilo e meio'", contou, rindo.
A partir desta quinta-feira, 2 de Maio, os pescadores puderam voltar a pescar sardinhas em Portugal, com um limite máximo anual de 29.560 toneladas, mais de 66% da quota atribuída à Península Ibérica.
A pesca da sardinha é gerida, de forma conjunta, entre Portugal e Espanha, seguindo um plano plurianual para o período 2021-2026.