A pediatra Carolina Prelhaz encontra algumas vantagens neste tipo de regimes alimentares, mas deixa um aviso. Os pais vegan ou vegetarianos precisam de ter a noção de é preciso atenção especial para que as crianças não tenham carências alimentares e problemas de saúde.
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"Pais vegans serão tão bons pais como aqueles que comem tudo, mas é preciso perceberem que [esta alimentação] exige muito mais trabalho e muito mais variedade do que a de uma criança que coma carne e peixe", afirma a pediatra Carolina Prelhaz.
Nestes regimes não se consome carne, nem peixe e, por isso, Carolina Prelhaz sugere alternativas como as leguminosas e produtos delas derivados. No caso dos vegans, é importante fazer uma suplementação de vitamina B12 e de ferro, porque "é uma alimentação muito restrita, muito mais do que a vegetariana, porque estes continuam a comer lácteos e ovos".
"Nos produtos vegetais é muito difícil obter vitamina B12 e ferro, se bem que é uma coisa contornável, se os pais estiverem bastante informados e souberem como misturar os alimentos para obter o melhor deles", explica.
"Não tenho nada contra estes regimes alimentares diferentes. Muitas vezes, os vegan e vegetarianos conseguem a proeza de pôr as crianças comer frutas e legumes", sublinha a pediatra. Mas é preciso "perceber se os pais que decidiram ser vegan têm capacidade, estão informados e perdem tempo a sê-lo bem, se não a criança corre um sério risco de carências".