Em alturas de Natal, as pequenas aldeias e vilas do interior enchem-se com o corrupio das enormes carrinhas de nove lugares que as pequenas empresas de transporte usam para levar e trazer emigrantes e pequenas encomendas. É nestas carrinhas que viaja a consoada para quem estando em França não pode vir a Portugal.
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Quem está emigrado em França e não pode regressar às Terras do Demo para o Natal, conta com as carrinhas dos passadores, nome que estes profissionais herdaram do tempo em que a emigração era a salto.
São estes pequenos empresários de transporte que levam a consoada a quem está longe. Nesta viagem segue o essencial do Natal para que o bacalhau, as couves e o azeite não faltem na mesa de quem está longe.