"UMinho in Transition" é nome do projecto agrícola que se destina à comunidade universitária com o objectivo de colmatar a «escassez de alimentos e de dinheiro».
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A Universidade do Minho inaugurou, esta quarta-feira, os primeiros 36 talhões da única horta comunitária numa universidade em Portugal ao abrigo de um projecto que pretende agilizar e conciliar vários campos de estudo.
O projecto designa-se "UMinho in Transition", integra a rede mundial Transition Network e destina-se apenas à comunidade universitária.
Luís Botelho, professor do Departamento de Engenharia da Universidade do Minho explicou que «o objectivo é tornar as comunidades mais capazes de sobreviver a uma escassez de alimentos e de dinheiro».
Sobre o uso dos 36 talhões de 28 metros quadrados cada um, este professor esclareceu que se destinam «à comunidade académica, desde professores, a alunos ou funcionários» mas que está «no horizonte» abrir as hortas «à comunidade exterior».
A dificuldade na criação destas hortas, disse, foi «conciliar o acesso à água, indispensável para que a horta vingue, e o distanciamento saudável das grandes vias de comunicação que podem prejudicar os produtos».