José Avillez recorda "genialidade altamente inspiradora de Bourdain"

Lisboa, 12/01/2013 - Reportagem sobre uma iniciativa da Ordem dos Arquitectos e da Tura ??? Turismo de Arquitectura, que é um ciclo de viagens por edifícios ligados ao turismo. Este sábado decorreu uma visita ao restaurante Belcanto guiada pelo Chef José Avillez. (Reinaldo Rodrigues / Global Imagens) Reinaldo Rodrigues/Global Imagens

Em 2012, Anthony Bourdain almoçou no restaurante "O Cantinho do Avillez" em Lisboa.

José Avillez esteve com Anthony Bourdain em Lisboa em 2011, quando o chef visitou a capital e o restaurante "O Cantinho do Avillez" para o programa de gastronomia e viagens "No Reservations".

Em declarações à TSF, o chef português destaca a "genialidade altamente inspiradora de Bourdain. "Era uma pessoa muito divertida", mas também "carinhosa, cuidadosa, inteligente", muito dedicada ao seu trabalho.

"Perde-se um grande comunicador e conhecedor das gastronomias do mundo", lamenta. "Vai deixar muitas saudades."

O chef e apresentador de televisão norte-americano morreu esta sexta-feira aos 61 anos. Segundo avança a CNN, terá cometido suicídio.

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Carolina Rico